深圳食为先-藏书羊肉培训班
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深圳食为先-藏书羊肉培训班

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

课程人气:已有14326人浏览

授课学校:深圳食为先小吃实训机构

上课地址:深圳龙岗区龙岗街道/龙华街道/松岗桥底/坂田坂雪岗大道/沙井街道

课程介绍

食为先 藏书羊肉5大优势


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容
项目实际操作内容一
1.羊的认识羊的处理;羊肉汤的制作,保管
项目实际操作内容二
白切羊肉的制作。红烧羊肉的制作。
项目实际操作内容三
羊肉锅仔的制作。 羊糕的制作。
项目实际操作内容四
羊肉面的制作。 香烤羊排羊棒骨的制作。
项目实际操作内容五
羊肉特色炒菜的制作。 羊蝎子汤、鱼羊锅仔的制作。
项目实际操作内容六
羊肉卤水、特色卤羊蹄的制作。
项目实际操作内容七
羊下水、羊肉冷盘、羊杂汤的制作。
项目实际操作内容八
藏书羊肉秘制辣椒酱的制作

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